Sociedad Agroindustrial SCANBIOTEK S.R.L., es parte del Grupo Protena International

Productos ↓

Para consumo  animal humano

Para consumo
Humano 

Para consumo
Animal

NUTRIFROZEN

Proteínas plasmáticas funcionales 

Alta demanda para consumo humano e industria cárnica

Plasma Bovino Concentrado al 16% Congelado

Es el producto apto para el consumo humano, obtenido por separación centrífuga de la sangre de bovinos, recolectada y procesada bajo estrictas condiciones controladas de higiene e inocuidad.

Aplicación: Es utilizado como substituto parcial de la proteína cárnica, para productos escaldados y/o cocidos, fundamentalmente por sus propiedades de retención de agua y gelificación y control de sinéresis . También mejorando la capacidad de emulsificación del sistema en que fue añadido.